蘿蔔糕高湯

1.將蘿蔔糕切丁放入鍋中煎至面表面金黃取出備用(小提式:可以用炸的喔~) · 2.依次爆香油蔥、香菇、豬肉 · 3.加入蘿蔔糕拌炒 · 4.加入高湯煨煮 · 5.待滾後撒上胡椒鹽與蔥花即完成 ...

2020年11月22日 — 1. 柴魚片滾高湯備用 · 2. 蘿蔔糕切適當大小先乾煎一下 · 3. 香菇蝦米先爆香再加肉絲炒一下 · 4. 放入蘿蔔糕並加高湯待滾調味起鍋時加蒜苗跟調味即成 ...

2019年1月13日 — 芹菜、青蒜苗洗淨瀝乾後切斜片段，紅蘿蔔切片、蘿蔔糕切塊備用。 · 起油鍋，將青蒜苗爆香，再加入雞高湯及所有調味料。 · 下蘿蔔糕、紅蘿蔔、芹菜煮滾約2 ...

2021年2月1日 — ... 蘿蔔糕不能蒸至熟透，一旦熟透，裡頭的白蘿蔔便會軟糊而失去口感，因此這塊外層蘿蔔肉必須削除，我們會另拿來和大骨熬成蘿蔔高湯。」更內層的蘿蔔肉 ...

2022年5月15日 — 1.大火熱鍋下油、蝦米、香菇。 · 2.聞到香菇香氣下猪肉絲炒開。 · 3.猪肉半熟下紅葱頭。 · 4.紅葱頭微焦，轉中火。 · 5.倒入高湯，試味道適量加塩調味。

2013年12月17日 — 將蘿蔔糕切條狀，茼蒿菜去頭洗淨，香菇泡軟切片 · 黑豚大骨高湯放入鍋中滾沸，放入香菇，加些許油蔥酥 · 放入蘿蔔糕，等鍋中食材煮沸 · 最後再放入茼蒿菜， ...

... 蘿蔔糕更加清甜. 對了~ 高湯要冷的喔. 3...jpg. □ 大概悶個5分鐘蘿蔔就軟惹 接著調味 再把培根加進去整鍋稍微拌一下就行惹. ps:後面會拌入米漿 ...

2024年1月8日 — 這款湯品簡單好做，將煎到金黃的蘿蔔糕、肉絲、乾香菇，以及鮮蝦和菜脯粒結合，每一口都充滿驚喜與層次感。 蘿蔔糕吸收食材和高湯的精華，變得更加豐富 ...